Hauptspeisen


Radieschensalat
Hallo zusammen, gEasy cooking meldet sich mal wieder bei euch! Endlich ist der Sommer da, Park, Bier, Grillerei, was will man mehr? Für diejenigen, die zwischen diesen ganzen Genüssen auch mal Lust auf was gemüsig Frisches haben, hier ein paar Ideen vom gEasy Salatbuffet:   Radieschen-Apfel Salat Zitroniger Bohnensalat mit […]

Sommer wird’s, knackig wird’s






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Wer liebt sie nicht, die Multi-Tasker der Studentenküche bis hin zur exquisitesten 5-Sterne Kunst: Pasta, Pasta und nochmal Pasta! Aber weil wir hier ja ein Koch-Blog sind begnügen wir uns nicht einfach mit schnöden Nudeln aus dem Packerl, nein! Heute machen wir Pasta von Hand! Wie wär’ es also mit […]

Wenn alle Tag’ Montag Nudeltag wäre…





Kärntner Kasnudeln
Ja darf die denn das? Eine Linzerin, einfach behaupten sie könne Kärntner Kasnudeln machen, das noch dazu in Deutschland, wo sie statt Topfen nur Quark und statt der Erdäpfeln nur Kartoffeln kriegt? Ihr ist’s egal, sie tut’s (wobei mich jeder Kärntner oder sonst irgendwie Kasnudel-bewandte bitte jederzeit belehren darf, ob […]

Kärntner Kasnudeln


Na gut, ich geb’s zu, das ist der multikulturell korrekte Versöhnungsbeitrag, weil ich euch internationale Kost versprochen habe. Die nächsten Rezepte, die ich zu posten gedenke, werden nämlich wieder etwas Heimisches sein, deshalb hier kurz zwischendurch etwas aus südlicheren Sphären, um an den ersten kühlen Tagen das Blut Texan-Style in […]

Howdie! Texan Style Palatschinken-Wraps