Basiswissen


Basiswissen für die Küche

Diese Rubrik wird sich mit der Zeit füllen. Speziell diese Seite soll als Überblick dienen.

Basiswissen Körner und Reis

Basiswissen Chutneys, Pasten und co

Hier können Tipps und Methoden der Zubereitung für gehaltvolle Körner nachgeschlagen werden. Außerdem: Was ist eine Kochkiste und wie kann ich mir eine Kochkiste aus einfachen Mitteln selbst bauen.